Work in progress... per i 50 anni di un mio amico!

Tra qualche giorno Gianni, un mio amico, compirà 50 anni e sua moglie, Cristina, mi ha chiesto di realizzare una torta con un pupazzetto in gum paste che gli somigliasse.
Ecco le prime fasi di lavorazione del topper: che ve ne pare, non è proprio lui? :D

Una "sorpresa" dall'Oktoberfest!

Ho realizzato questa torta per i 56 anni di Andreas (mio cognato), tedesco di Monaco di Baviera, città dove si svolge il più famoso del festival della birra, l'Oktoberfest.
Una torta "spumeggiante" per ricordargli le sue origini bavaresi!! :)

Il topper, figura modellata in gum paste su due basi di polistirolo ricoperte e decorate con pasta di zucchero, è adagiato su un pan di spagna al pistacchio, farcito con crema al cioccolato, ricoperto con crema reale al burro e pasta di zucchero.

La mia torta "Minou, gattina degli Aristogatti" è nella DAILY TOP 3 di Cakesdecor.com!

La mia torta "Minou" è piaciuta molto...ho pubblicato le foto su CakesDecor, e con mia grande soddisfazione la torta è arrivata 2° nella DAILY TOP 3 con tantissimi apprezzamenti!!

Per chi non conosce CakesDecor, è un social network di cake design australiano; ci trovate tutorials, ricette ecc... e soprattutto una concentrazione di eccellenti cake designers internazionali, tra cui molte italiani. 

Per altri mie lavori pubblicati su CakesDecor vedi: cakesdecor.com/silvia63/cakes

La mia torta per Marta : Minou, gattina degli Aristogatti!!

Ed ecco il topper di Minou montato sulla torta che ho realizzato per il primo compleanno di Marta!!

Sulla base del topper in polistirolo e rivestito in pasta di zucchero ho aggiunto dei fiori ed una farfalla in gum paste, per richiamare i colori della torta e dare un tocco in più di allegria!

La torta al cacao è alta 11 cm, ha una tripla farcitura di crema chantilly e crema al cioccolato ed è ricoperta di ganache al cioccolato fondente e pasta di zucchero.

  

Topper Minou, gattina degli Aristogatti!

Anche per il compleanno di Marta, sorellina di Luca a cui ho dedicato la torta "Madagascar Circus Cake", mi sono ispirata a un personaggio dei cartono animati: Minou, la gattina degli Aristogatti!

Ho creato un topper in gum paste su una base di polistirolo rivestita di pasta di zucchero che sarà adagiato su una torta dai colori pastello,  che ben si adattano a festeggiare il primo compleanno di una bimba!

La mia Torta "Madagascar Circus Cake" è 2° nella DAILY TOP 3 di Cakesdecor.com!!!

Martedì 9 Aprile ho pubblicato le fotografie della mia torta "Madagascar Circus Cake" su cakesdecor.com , uno dei più prestigiosi siti internazionali, dedicato ai cakes designer di tutto il mondo.

Con mia grande soddisfazione la torta è arrivata 2° nella DAILY TOP 3!! Ed inoltre ho ricevuto tantissimi complimenti ed apprezzamenti per il mio lavoro!! 
(vedi http://cakesdecor.com/cakes/57615 ; http://widgets.cakesdecor.com/cake/57615-dt.jpg ) 

Sono contentissima!!!!!

Madagascar Circus Cake

Ho realizzato questa torta, ispirata ai personaggi del film "Madagascar 3", per una festa di compleanno di un bambino di tre anni.
Ci sono voluti dieci giorni di lavoro, ma sono molto soddisfatta del risultato!!

Martin, la zebra, e l'ippopotamo Gloria!!

La zebra Martin.....

...e l'ippopotamo Gloria!

Melman, la giraffa....

 ....i pinguini...

....ed il leone Alex!!

Torta Girasole

Questa torta mi è stata richiesta dai colleghi di lavoro di Michela per festeggiare il suo 52° compleanno; tutti insieme hanno voluto regalarle un fiore che lei ama moltissimo e così mi hanno chiesto di realizzare un girasole (che lei poi potesse conservare) attorniato dai loro nomi.

Il girasole, in Sugar Flower Paste, è adagiato su una torta in pan di spagna, bagnato con sciroppo al rum e succo d'arancia, farcito con crema chantilly e crema pasticcera al cioccolato e ricoperto di ganache al cioccolato e pasta di zucchero. Anche il vassoio è stato ricoperto di pasta di zucchero e decorato con motivi floreali.

Allegri vasetti fioriti per un dolce regalo!

Questi vasetti li ho realizzati per una mia amica che li ha regalati per le festività  natalizie. 

Per i vasetti ho utilizzato la ricetta della Torta Moretta al cioccolato, come bagna uno sciroppo al rhum e succo d'arancia e come farcia per uno nutella ed per l'altro crema chantilly.

I fiori, in Sugar Flower Paste, sono interamente modellati a mano, possono essere estratti dai vasetti e possono essere conservati come ricordo di un dolce regalo!