Il Giardino delle Torte: Tre elefantini indiani per il mio papà!

mercoledì 31 ottobre 2012

Tre elefantini indiani per il mio papà!

Elefantini Indiani

Mio padre ha una bellissima collezione di elefanti, di tutte le dimensioni e di tutti i materiali (legno, carta, ceramica, cera, avorio..) iniziata più di 50 anni fa; per incrementare la sua collezione ho pensato di regalargli un nuovo pezzo di un materiale inconsueto, e così per il suo 81° compleanno ho realizzato una torta decorata con tre elefanti indiani in gum paste.

L'idea è stata gradita: mio padre ha infatti conservato i tre elefantini all'interno di un quadretto che adesso orna una parete del suo studio.

La torta è una Moretta al cacao farcita con nutella e crema al mascarpone aromatizzata al marsala, sormontata da una torta Quattro Quarti farcita con panna e marmellata di pesche. Entrambe sono ricoperte con ganache al cioccolato e pasta di zucchero.

Le decorazioni sono realizzate in pasta di gomma e ghiaccia reale.

2 commenti:

Unknown2 novembre 2012 alle ore 01:23
Ma sei bravissima, complimenti....la torta è stupenda!!!!
Tantissimi auguri a tuo padre!
Buona giornata
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Unknown2 novembre 2012 alle ore 06:18
Grazie! Anche da mio padre!
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Una "breve" presentazione...

Benvenuti nel mio Blog!

Era da un pò di tempo che avevo l'idea di aprire un blog sulle decorazione in pasta di zucchero e il cake design in genere, ma vuoi per mancanza di tempo, vuoi per necessità di una mano più esperta, ho sempre rinviato. Ma finalmente sabato 14 ottobre Francesco, il figlio di una cara amica, Alessandra, mi ha aiutato a rompere il ghiaccio: ha fatto tutto lui, io ho solo scelto lo sfondo ed ovviamente il nome del blog (lo stesso della mia pagina facebook) ed ora eccomi qui!

Una breve presentazione: mi chiamo Silvia, ho uno splendido compagno con cui condividere giornalmente le emozioni e le esperienze della vita, due dolcissimi gemelli di quasi 11 anni che mi riempiono le giornate, e faccio ... l' ingegnere. Esattamente, nulla a che vedere con la creatività o la pasticceria!!

Sono ricercatrice nel campo dell'energia alla Facoltà di Ingegneria dell'Università di Palermo, ma la mia grande passione è sempre stata la pittura, la modellazione, il disegno, insomma l'arte in generale. Fin da piccolina ho sempre amato trascorrere il mio tempo tra colori, carta, pennelli, pasta per modellare...ogni ricorrenza era l'occasione per creare oggetti da regalare ed esprimere la mia innata manualità. E poi ero (e sono..) una gran golosona di dolci e così ho imparato presto a realizzare torte e dolcetti di ogni tipo. Avrei voluto studiare all'Accademia d'Arte, ma come accade nella maggioranza dei casi, non sempre si riesce a fare ciò che più si ama, e così, appesi al chiodo colori e pennelli, ho seguito un'altra strada ed il mio attuale lavoro, per quanto bello sia, non ha nulla a che vedere con quello che erano e che sono tuttora i miei sogni e le mie passioni.

Ma non è mai troppo tardi : un libro di Carol Deacon sulla decorazione di torte in pasta di zucchero, regalatomi da mia sorella Marina circa 15 anni fa, mi ha aperto gli occhi su un mondo nuovo, a me allora sconosciuto, che mi ha subito affascinato e conquistato. Con la nascita dei miei piccoli, Alessandro e Marco, ho iniziato a realizzare le prime decorazioni e con il tempo, tra torte per familiari ed amici e letture di bellissimi libri inglesi, ho conosciuto nuove tecniche e perfezionato la mia manualità.

Adesso, sulla soglia dei 50 anni, quando ho del tempo libero (e spesso anche la notte..), lo dedico al cake design; adoro l'arte del cake design perchè mi permette di esprimere la mia creatività attraverso tutte le tecniche possibili: ho ripreso a disegnare, modellare, dipingere, incidere, rilassarmi, divertirmi, esattamente come quando ero una bambina...e questo mi rende felice!

Spero mi facciate compagnia in questa mia nuova avventura.

Silvia